In una delle location più esclusive del Collio, i vini dei produttori e un menù creato per l’occasione dallo chef stellato Daniele Repetti per un appuntamento informale, fresco e divertente alla sua secondo edizione. Con l’accompagnamento musicale di DJ Caplan.

Menù:
>Filetto di trota, fave novelle e zuppa di vongole.
Friulano giovane
>Ravioli di Montasio in brodo d’asparagi e perle d’ortaggi.
Malvasia
>Filetto di suino leggermente affumicato con chutney di mele, riduzione di vino cotto e chips di tapioca.
Collio Bianco
>Semifreddo di ricotta, meringa al lampone, gel alla verbena
Picolit.

Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al numero 0481 630.303 o 335-5943090 e all’indirizzo mail experience@collio.it.
Obbligo di prenotazione e pagamento anticipato tramite bonifico bancario o in Consorzio Collio.