Incontro di approfondimento su uno dei temi più importanti per il Collio. Fra i temi che verranno trattati dai relatori, la sostenibilità del territorio, l’importanza di una corretta narrazione, l’economicità delle scelte future in chiave sostenibile, la responsabilità sociale d’impresa nella definizione della filiera economica del territorio. Conduce Alessandra Viola. Fra i relatori, Mike Veseth (@MikeVeseth) direttore del celebre Wine Economist USA.