Cociancig

Der Betrieb stellt eine kleine Aktivität im Herzen des Collio dar. Die komplette Arbeit, die in den Weinbergen beginnt und in den Flaschen fortgesetzt wird, wird seit drei Generationen von der Familie Cociancig persönlich betreut.

Das wahre Betriebsvermögen besteht aus 6 Hektar Land, das als Weinberg auf den Hügeln von Pradis in Cormons genutzt wird.

Der Weinanbau erfolgt nach Regeln, die eine möglichst geringe Umweltbelastung gewährleisten: Die Ernte erfolgt manuell, um die Qualität des in der Kellerei eintreffenden Produkts zu kontrollieren.

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