Energia, eleganza, grinta, condivisione, passione e curiosità.
Queste sono le parole che ho segnato nel mio quaderno di appunti all’inizio di questo progetto e che guidano costantemente il mio lavoro di artigiana dell’uva e di maestra dell’ospitalità. Sono un’artigiana dell’uva: il mio ruolo è quello di usare la sensibilità per interpretare le uve. Il vino è sempre un canto a due voci: della terra, di cui bisogna avere rispetto, e della creatività e del talento di chi lo produce. Ascoltare i desideri dei nostri clienti, per realizzarli con estrema accuratezza, attenzione e professionalità, offrendo proposte e soluzioni che rispecchino al meglio le loro richieste.
L’obiettivo è quello di creare un’offerta turistica, sostenibile e rispettosa dell’ambiente, che si adatti perfettamente alle esigenze dei nostri ospiti.