Il Collio Day torna per la sua nona edizione, un appuntamento ormai diventato una tradizione nel calendario enologico italiano. Un evento diffuso in tutta la Penisola che, per una sera, “tinge di giallo” le sale AIS, celebrando la bellezza del territorio del Collio e l’eccellenza dei suoi vini DOC.

Quest’anno saranno 12 le Delegazioni AIS protagoniste, tra affezionate e nuove partecipanti:
AIS Valle d’Aosta, AIS Varese,  AIS Mantova, AIS Lucca, AIS Torino, AIS Lodi, AIS Venezia, AIS Romagna (Ravenna), AIS Pistoia, AIS Firenze, AIS Fermo, AIS Sassari.

Il Collio Day nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il meraviglioso territorio del Collio e i suoi straordinari vini.
Durante la serata, i Produttori del Collio incontreranno direttamente il pubblico nelle diverse sedi AIS, guidando i partecipanti in una degustazione di 7 vini DOC Collio, espressione autentica di un terroir unico al mondo.
Ad accompagnare l’esperienza sensoriale, i sapori simbolo del Friuli Venezia Giulia: il Formaggio DOP Montasio e il Prosciutto DOP di San Daniele, in un perfetto abbinamento con i vini del Collio.

Il Collio Day non è solo un evento di formazione e approfondimento enologico: è una celebrazione dell’amicizia, della passione e della collaborazione che uniscono il mondo del vino.
Una serata che conferma ancora una volta come il Collio sia un ponte tra territori, persone e culture del gusto.