Cabernet Franc
Prodotto nel 4% della produzione totale si presenta con un colore rubino abbastanza intenso, un odore gradevole, erbaceo e caratteristico. In bocca è asciutto, erbaceo, rotondo ed armonico nel pieno rispetto delle sue caratteristiche e nelle giusta rappresentazione del territorio di coltura.
Zona di produzione
Collio
Uvaggio
Vino ottenuto da uve di Cabernet franc.
Analisi organolettica
Colore: rubino, abbastanza intenso.
Odore: caratteristico, erbaceo.
Sapore: asciutto, rotondo, erbaceo, armonico.
Odore: caratteristico, erbaceo.
Sapore: asciutto, rotondo, erbaceo, armonico.
Temperatura di servizio
Servire a 16 – 18°C.
Gradazione alcolica minima
11,5% vol