Cabernet Sauvignon
Il 2% delle bottiglie prodotte in Collio contiene questo vino, di origine francese, ed adattatosi ormai da molto tempo sulle colline goriziane. Il suo rosso rubino presenta riflessi granati, mentre al naso risulta intenso, caratteristico e gradevole. In bocca è rotondo, asciutto ed armonico.
Zona di produzione
Collio
Uvaggio
Vino ottenuto da uve di Cabernet sauvignon.
Analisi organolettica
Colore: rubino, con riflessi granati.
Odore: caratteristico, gradevole, intenso.
Sapore: asciutto, rotondo, armonico.
Odore: caratteristico, gradevole, intenso.
Sapore: asciutto, rotondo, armonico.
Temperatura di servizio
Servire a 16 – 18°C.
Gradazione alcolica minima
11,5% vol