Cabernet

Anche di questo vino si contano pochissime bottiglie, dentro le quali si affina un rosso rubino dai riflessi granati con un odore caratteristico, erbaceo, che si fa etereo nel tempo. In bocca risulta asciutto, armonico e leggermente erbaceo, mantenendo le sue caratteristiche e raccogliendo le espressioni della ponca.

Zona di produzione

Collio

Uvaggio

Vino ottenuto da uve di Cabernet.

Analisi organolettica

Colore: rubino, con eventuali riflessi granati.
Odore: caratteristico, erbaceo, che si fa etereo nel tempo.
Sapore: asciutto, leggermente erbaceo, armonico.

Temperatura di servizio

Servire a 16 – 18°C.

Gradazione alcolica minima

11,5% vol

Territorio

Eventi