Chardonnay

Lo Chardonnay in Collio rappresenta circa l’8% della produzione totale della Denominazione. Grazie alla ponca riesce ad assumere caratteristiche peculiari del terroir a partire dal profumo, delicato e caratteristico, per passare poi al sapore, asciutto, pieno ed armonico in grado di esprimere eleganza e freschezza. La freschezza caratteristica del vitigno viene spesso arrotondata dalle note del legno che molti produttori usano per esaltare le sue caratteristiche.

Zona di produzione

Collio

Uvaggio

Vino ottenuto da uve di Chardonnay.

Analisi organolettica

Colore: da giallo paglierino a giallo dorato carico più o meno intenso.
Odore: delicato, caratteristico.
Sapore: asciutto, pieno, armonico.

Temperatura di servizio

Servire a 10 – 12°C.

Gradazione alcolica minima

11,5% vol

Territorio

Eventi