Riesling
Il Riesling, sul Collio, è contenuto in un numero limitatissimo di bottiglie, dentro le quali sviluppa la propria aromaticità caratteristica ed il suo sapore asciutto. Al naso risulta intenso, delicato e gradevole, mentre il suo giallo, nel bicchiere, passa da paglierino a dorato più carico con diversi gradi di intensità.
Zona di produzione
Collio
Uvaggio
Vino ottenuto da uve di Riesling.
Analisi organolettica
Colore: da giallo paglierino a giallo dorato carico più o meno intenso.
Odore: intenso, delicato, gradevole.
Sapore: asciutto, caratteristico ed aromatico.
Odore: intenso, delicato, gradevole.
Sapore: asciutto, caratteristico ed aromatico.
Temperatura di servizio
Servire a 10 – 12°C.
Gradazione alcolica minima
11,5% vol