Merlot

Il 6% delle bottiglie del Collio contengono questo vitigno di origine francese ma perfettamente adattato alle caratteristiche della ponca delle colline goriziane. Il suo rosso rubino non risulta particolarmente intenso, ed il suo odore è caratteristico, gradevole e talvolta con un fondo erbaceo. Il sapore asciutto, sapido e leggermente amarognolo completa le caratteristiche del Merlot del Collio.

Zona di produzione

Collio

Uvaggio

Vino ottenuto da uve di Merlot.

Analisi organolettica

Colore: rubino non molto intenso.
Odore: caratteristico, gradevole, talvolta con fondo erbaceo.
Sapore: asciutto, leggermente amarognolo, sapido.

Temperatura di servizio

Servire a 16 – 18°C.

Gradazione alcolica minima

11,5% vol

Territorio

Eventi